据农业农村部监测，8月8日，宇宙农产物批发市集猪肉平均价钱为26.21元/公斤，与上周五（8月2日）的25.33元/公斤比拟世博体育app下载，飞腾3.5%。本周的平均价钱为25.9元/公斤，与上周25.26元/公斤的均价比拟，飞腾2.5%。

　　本周国内生猪均价连接环比飞腾，并冲突20元/公斤，为2022年12月以来初次。据中国养猪网的数据，8月9日，生猪（外三元）价钱为20.72元/公斤，与上周五（8月2日）的19.98元/公斤比拟，飞腾3.7%。从一周均价来看，本周生猪均价为20.5元/公斤，与上周19.6元/公斤的均价比拟，飞腾4.6%。

近期的猪肉和生猪价钱。  制表  滂沱新闻

　　据卓创资讯监测，本周宇宙生猪往复均重基本握平。宇宙生猪平均往复体重124.36公斤，环比握平。周内分省份的往复均重数据中，东北、华南和西南产区往复均重小涨，中部地区小幅回落。跟着肥标价差扩大，大猪价钱走强，南边行为大猪需求的鸠合区域，产区内衍生集团公司存在压栏增重动作，鼓舞往复均重小涨，部分地区涨幅澄莹。东北因衍生端鸠合增重，出栏均重小幅飞腾。中部地区因宰杀企业占比权重较大，而受界限场110-125公斤与125-140公斤猪源价差削弱影响，屠企收购部分标猪货源，导致收购均重举座下滑。现在大猪价钱仍旧偏强，类似衍生端仍有惜售增重动作，跟着大猪不竭出栏，瞻望下周生猪往复均重或小涨。本周国内生猪要点宰杀企业开工率环比小涨，周内平均开工率26.29%，环比飞腾0.29个百分点。月初事后衍生企业生猪出栏推敲逐步增多，宰杀企业收购难度下落，末端需求难有显耀撑握，宰杀企业订单增多安宁，导致开工率环比小涨。后期气温有所下落，末端需求或逐步规复，开工率或微涨。

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　　和合期货合计，生猪表面供应逐月减少，而衍生端压栏增重活动再次缩减市集供应，且饲料本钱走低，对应增重出栏后的肥猪需求旺季，集团猪企此时增重更具性价比。立秋青年猪需求由弱转强，生猪供需地方安宁好转。不外，生猪价钱已涨至年内高位，部分猪场或有逢逾越栏的心态。

　　卓创资讯瞻望往日一周宇宙行情或高位启动，具体为涨—跌—涨—跌。供应方面，现时南边区域生猪走货相对安宁，高价生猪成交难度加大，价钱高位下滑；但朔方受二育、外售量增多等成分的影响，价钱有飞腾空间。朔方部分区域补栏标猪进行二次育肥，一定进度上制约标猪供应量的增多，进一步利多价钱。需求方面，由于南边价钱高企，朔方部分生猪及白条外售量有所增多，对朔方行情有撑握作用，在一定进度上或拉低南北价差，行情仍然有高位启动可能。

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